Arsip untuk November 27th, 2008




Lanting

Lanting khas kebumen

Lanting khas kebumen

Lanting merupakan makanan khas kebumen selain Sate Ambal. Makanan khas kebumen yang satu ini menggunakan bahan dasar Singkong. Produsen lanting banyak dijumpai di daerah kecamatan Karanganyar. Camilan ini dahulu tidah terlalu populer. Tetapi karena sekarang masyarakat membuat inofasi baru dengan lanting yang beraneka rasa, seperti: keju, balado, sapi panggang, jagung bakar, pedas manis, dan bawang. Sekarang lanting sudah di jual sampai ke kota-kota besar seperti Jakarta.

Iklan

1 komentar November 27, 2008

Sate Ambal Kebumen

sateambal

Bahan :

500 gr daging ayam. potong kotak
4 sdm minyak
tusukan sate

Bumbu Halus :

10 butir bawang merah iris, goreng
4 siung bawang putih
2 sdt ketumbar sangrai
1/2 sdt jintan sangrai
5 butir kemiri sangrai
2 cm jahe
1 sdt garam
1 sdm gula merah

Saus :

200 gr tempe, dikukus dan di haluskan
3 siung bawang putih
8 butir bawang merah
6 buah cabe merah
1 sdm gula merah
1 sdt garam
500 ml air

Cara Membuat :

Aduk rata ayam, minyak goreng dan bumbu halus.

Diamkan 30 menit.

Tusuki tiap 4 irisan ayam dg tusukan.

Panggang sampai matang.

Sajikan dg sausnya.

Membuat Saus :

Tempe yg sudah halus , di campur dg bahan saus lainnya.

Rebus hingga kental.

Add a comment November 27, 2008

Laman

Kategori

Tautan

Meta

Kalender

November 2008
S S R K J S M
    Des »
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Posts by Month

Posts by Category